岡山市教委は市立小中学校で提供している学校給食について、食材の産地公表をホームページで始めた。学校給食の地産地消の取り組みを広く知ってもらうとともに、安全性のアピールにもつなげる。毎月中旬をめどに翌月分を載せる。

　食材は、主食（米、小麦粉）▽牛乳▽野菜・きのこ類▽果物▽肉・卵▽水産物―に分類。それぞれの産地を都道府県別や国・地域別で表示している。

　現在は来年１月分として６３品の産地を掲載。米は岡山市、小麦粉は米国とカナダ、牛乳は県内が産地。野菜は３８品のうち、シュンギクなど９品は県産のみ、キャベツなど１６品は県産と他県産、サツマイモなど１３品はすべて他県産が占めた。外国産は赤魚（ロシア）、アジ（ニュージーランド）、サワラ（韓国、中国）―など。

　同市立小中の給食は、小中学校の栄養士代表らでつくる委員会が献立を作成。米、小麦粉、牛乳は県学校給食会（南区浦安本町）、それ以外の副食は市学校給食会（同泉田）が登録業者などから一括購入し、各校に配っている。

　ＨＰには市学校給食会などが業者から受け取った産地表を基に載せる。産地は天候や品質などで変更になることがあるため、実際に使った食材はあらためて実績として公表する。

　ＨＰアドレスは、http://www.city.okayama.jp/kyouiku/hokentaiikuka/hokentaiikuka_00037.html