ばらずし作ろう！　来月１日、美咲で教室　参加者募る

　山陽新聞社は六月一日午前九時半から午後一時まで、美咲町打穴下（うたのしも）の中央公民館で「昔ながらのばらずし教室」を開く。

　同日、町全域でイベントを繰り広げる「２００８地域にエール―いきいき美咲」の一環。

　講師は岡山市の郷土料理研究家窪田清一さん。ばらずしや食材に関する話を交えながら実演する。

　当日は、具材の味付け、酢飯作り、盛り付けまで挑戦してもらう。作ったすしの持ち帰りもできる。

　申し込みははがきかファクスで、住所、氏名、年齢、電話番号（ファクス番号）を明記し〒７００―８７３４（あて先不要）山陽新聞社編集局地域活動部「ばらずし教室」係（電話０８６―２４４―３９２８、ファクス０８６―２４４―３９５８）へ。参加費は無料。二十六日必着。定員二十人になり次第締め切る。

（2008年5月17日掲載）